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1000L不锈钢牛肉干真空滚揉机

1000L不锈钢牛肉干真空滚揉机--点击浏览大图
“1000L不锈钢牛肉干真空滚揉机”参数说明
加工定制: 适用范围: 肉制品加工厂设备
种类: 真空滚揉机 品牌: 诸城邦德
电压: 380V 功率: 5.5KW
净重: 630KG 外形尺寸: 2200*1300*1850
产品用途: 肉制品的腌渍入味 型号: GR-1000
规格: 1000L 商标: 邦德
包装: 覆膜包装 生产能力: 750kg/次
真空度: 0.04-0.08Mpa 材质: 不锈钢304
产量: 1000
“1000L不锈钢牛肉干真空滚揉机”详细介绍
基本介绍
真空滚揉机 是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用,提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,改善了肉组织结构,增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。
性能特点
真空滚揉机 性能特点: 1. 真空滚揉机 采用优质不锈钢 304 制作,筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用率高等优点 2. 真空滚揉机 分普通单层桨叶及“ V ”型特种叶片,适合不同种类产品。 3. 真空滚揉机 可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式,出料为翻转出料,方便快捷。 4. 真空滚揉机 控制电器均采用国产名牌或进口电器控制,并配有专用防水防潮配电柜,控制系统为电脑防水控制面板,可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。 5. 真空滚揉机 滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大限度增加桶内摔打空间,无死角,使滚揉产品的效果更加均匀
技术参数
真空滚揉机 的技术参数
型号 电压(V) 功率(KW) 真空度(Mpa) 生产能力(约KG/次) 外形尺寸(mm)
GR-50 380/220? 1.5 0.04-0.08 35 1100*500*950?
GR-100 380/220 1.85 0.04-0.08 75 1200*600*1100
GR-200 380 2.25 0.04-0.08 150 1350*800*1500
GR-300? 380 2.25 0.04-0.08 225 1450*1000*1500
GR-400 380 2.25 0.04-0.08 300 1700*1000*1550
GR-500 380 2.95 0.04-0.08 350 1900*1000*1550
GR-600 380 2.95 0.04-0.08 400 2000*1000*1550
GR-800 380 4.5 0.04-0.08 600 2150*1200*1750
GR-1000 380 5.5 0.04-0.08 750 2200*1300*1850
GR-1200 380 5.5 0.04-0.08 900 2300*1300*1850
GR-1500 380 9 0.04-0.08 1000 2650*1400*1950
GR-2000 380 9 0.04-0.08 1500 2700*1600*2150
使用说明
真空滚揉机 的操作流程: 使用准备 : 1. 清水冲洗滚揉罐体,打开反转出料,排出冲洗料筒水。 2. 加料 3. 加盖 滚揉机工艺时间设定 1. 调整电接点真空表的指针已达到 0.04-0.06mpa 压力。 1. 根据工艺要求设定总工作时间 2. 设定正转滚揉机时间 3. 设定间歇时间 操作方法: 1. 首先打开电源开关 2. 打开真空泵气动开关,真空泵开,由电接点的真空表的设定范围自动控制真空泵启动。 3. 打开滚揉机开关,机器自动进入滚揉循环状态。 4. 滚揉总时间到,机器停止滚揉工作。 5. 关闭真空泵开关盒滚揉开关 6. 打开放气开关,放尽真空压力卸下滚筒盖。 7. 打开出料开关,反转筒体自动出料。 8. 关闭总电源。
采购须知
诸城邦德食品机械的售后服务宗旨是公司所售产品免费保修一年,终生维护!
编辑:成都诸城邦德食品机械有限公司  时间:2018/05/11