基本介绍

盐水注射机 可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，大大提高了肉制品的品味和出品率，并保证产品品相。然后再通过真空滚揉机使料液充分腌制、渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，同时注入配置的溶液后能使肉质嫰化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

性能特点

盐水注射机 的性能特点： 1. 盐水注射机 可根据不同工业要求，通过调节步进速度、步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入产品中，从而实现产品的最佳 注射效果。 2. 盐水注射机 采用优质不锈钢 SUS304 制作，选用不锈钢泵，设计严谨、结构合理、操作便捷安全、易于清洗，是肉制品加工企业不可缺少的设备之一。本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工 3. 盐水注射机 采用变频调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调 4. 盐水注射机 设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起免受破坏

技术参数

盐水注射机 技术参数

型号	ZYZ-48	ZYZ-60	ZYZ-80	ZYZ-108	ZYZ-180	型号	SZ-8
生产能力（kg/h）						生产能力（kg）	400
功率（kw）	4.1	4.4	5.1	6.2	7	注射针（支）	8
注射率（%）	40-80	40-80	40-80	60-90	60-90	功率（kw）	0.75
注射针规格（mm）	2、3、4	2、3、4	2、3、4	2、3、4	2、3、4	外型尺寸（mm）	1150*750*750
注射压力（Mpa）	0.45-0.9	0.45-0.9	0.45-0.9	0.45-0.9	0.45-0.9	出水压力（Mpa）	0.1-0.4
注射次数（次/min）	15-40	15-40	15-50	15-50	15-50
步行速度（m/min）	40-70	40-70	40-70	40-70	40-70
主机尺寸（mm）	1350*750*1650	1550*880*1650	1550*1060*1720	1850*1350*1800	1950*1350*1850

使用说明

本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工

采购须知